立ち食いの「いきなり!ステーキ」はなぜ成功したのか – ヒット商品開発の舞台裏

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定番化する商品・サービスには、いくつかの「法則」がある。2013年末に登場し、定番化しつつある「いきなり!ステーキ」にも、これらの戦略が応用されていた。その内容はアサヒビールの「スーパードライ」や「ユニクロ」のヒットに近い。一瀬邦夫社長へ取材した。

成功の裏にはやはり創意工夫がある。それにしてもステーキを簡単に短時間で安く食べられるのは若者には受けるでしょう。うちの息子もいきなり!ステーキの愛好者です。

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